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幼兒潛能開發計畫~動作發展

親職教育工作者　羅華珍

動作發展潛能的開發與輔導

        幼兒的認知概念基礎，是建立在動作發展的經驗之中，也就是說動作發展得好的幼兒，由於其活動力，探索四周的環境較為敏銳，故能在觀察與生活經驗中，學習建立許多自我概念、空間、大小、形狀、創造、推理的新知。然而影響的因素，除了健康及身體結構、智力因素外，父母親不宜要求過嚴或過度保護。

        嬰幼兒的動作發展有一定的常模，父母親在參考一般常模時，應以平常心看待，因為每個孩子發展的遲速，並不一定代表將來的優劣，在輔導上儘量：

（1）以全身性的運動為主
        人的身體有著複雜的神經系統，幼兒時期，以開發大肌肉潛能為主，小肌肉的發展，更有賴大肌肉的成熟。如許多父母親會希望孩子很早就學會寫字，便容易使幼兒造成握姿不正確、手臂、肌肉失調的現象發生，不妨先在孩子幼小時，先培養手部觸覺及運動覺，使其真正感受手中筆的存在，才能正確施力。

        當然手肘、手腕的穩固力，身體左右兩側的整合能力，以及一般性的方位感、眼手協調力等，均能影響學習寫字的成功與否。建議讓孩子多做雙手、雙腳的活動，如歌唱、塗鴉、堆沙、揉搓黏土，使其大肌肉的發展臻於成熟，多給予跳床、跳繩、騎木馬等，有助於孩子前庭平衡的活動。

（2）避免過度激烈、長久的運動
        過與不及都不是培養孩子開發運動潛能應有的態度，在「望子成龍，望女成鳳」的父母親期盼中，更應深入了解孩子體能上的本質，不要使幼兒從事劇烈的運動，以免造成幼兒心臟、肺部的負擔。在一段時間的活動後，給予適當的休息與靜默，水份、食物的供給；平日更應注意食物營養攝取，以維持良好的健康。

（3）多與孩子接觸
        孩子在母胎時，便已能透過外界音聲、活動之刺激，感受外界的變化。寶寶出生之後，更需要大人引領來探索世界，多與孩子接觸是促使幼兒動作發展良好的方法之一，藉由與父、母親之肌膚相親，給予寶寶按摩、體操，使幼兒感到舒適，同時亦能使其了解身體，引起互動學習的動機。

（取材自育兒生活雜誌）   

均衡飲食有益腦部發展

人體大腦發展的非常早，懷孕約2個月左右，胎兒的腦部細胞便開始發育，從出生後到2歲，是腦部細胞發育的高峰期，此後一直到6、7歲，則為神經細胞生長發育的重要時期。因此『健腦大作戰』必須從懷孕期就開始。

        為了開發孩子的腦力，許多父母會買昂貴的健腦補品給小孩吃。其實站在營養學的角度來看，只要孩子不偏食，均衡的攝取六大營養素，適當的補充腦細胞建構成份，就可獲得足量的健腦營養成分。生理作用中每種營養素都是強化智力的重要關鍵，並無孰輕孰重。了解這些健腦食物，善加利用，才能有效提升腦力。

以下是腦部細胞構成所需的營養素：

■ 醣類
    為人體必須且最重要的營養之ㄧ，其中葡萄糖更是腦部主要的熱量來源。沒有吸收足夠的醣類，會使精神欠佳，而且不能集中。食物中主食類是醣類最大的來源。為了讓醣類充分被利用，足量的維生素B群是不可或缺的，因此在增加醣類攝取時，同時需要增加維生素B群的攝取量。

■ 蛋白質
        蛋白質是人體構成的原料，是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展，食物如新肉類、雞蛋、豆腐、奶類等均屬優質蛋白質來源。人體細胞的製造過程繁複，所需的營養素種類更是多元，缺一不可。除攝取足夠蛋白質外，也必須攝取其他的維生素跟礦物質來協助蛋白質的利用。

■ 脂肪

包括磷脂質及多元不飽和脂肪酸EPA及DHA，前者是製造細胞膜及神經髓鞘的主要元素，有助增強記憶力和集中力，黃豆及其製品如豆腐及豆漿、植物油及果仁等均蘊含豐富磷脂質；後者是大腦神經細胞的重要成份，也是腦部發育不可或缺的營養。

EPA有促進細胞養分運送的功能；DHA是構成細胞和細胞表層膜層的重要組成部分，無論在大腦皮質的功能上，與記憶力的維持方面，以至於幼兒成長過程中腦部發展，DHA都有非常重要的角色。

大腦對DHA的需要從懷孕期便開始，整個懷孕過程中，母體中的DHA濃度是胎兒成長的關鍵，它影響胎兒頭部大小的發展，腦幹細胞的形成，眼部組織及心臟結構等等。醫學研究指出，由於懷孕的第3期（即最後3個月），以及在授乳期間的DHA補充，能直接加強胎兒及嬰兒的整體健康；故此，今日的嬰兒奶粉也加上了DHA作為其中的部分成份。

自母體出生後，人必須依靠食物中的DHA來配合身體的需要，而肉類及蔬菜的DHA含量幾乎近於零，故此透過食用魚類生物而得到DHA，在魚類中又以深海魚的眼窩脂肪中含DHA量最豐富。如果以魚的品種來說，魚表面比較光或發亮的魚含較多DHA，包括秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鱈魚等等。

■ 維生素

   ‧維生素B群：能促進醣類分解提供熱量，協助蛋白質代謝，是維持腦細胞正常功能的必要物質。乾果類（如核桃仁、腰果、松子、榛子等）、種子果實類（芝麻、花生仁、南瓜子、西瓜子、杏仁、葵花子）、水草類（如紫菜、海菜等）、金針菇、香菇及其他黃綠色蔬菜；酵母製品、肝臟等都富含維生素B群。

    ‧維生素E：脂溶性抗氧化維生素，可降低體內氧化壓力，減輕疲勞。因此增加多元不飽和脂肪酸EPA及DHA的攝取，維生素E的補充就更顯得重要囉！食物當中維生素E含量較豐的有小麥胚芽油、紅花油、米糠油等植物油；五穀雜糧、番薯、黃豆、花生、芝麻、萵苣、菠菜、豌豆、青豆、荷蘭芹等蔬菜；瘦肉、蛋、肝臟。

■ 礦物質

    ‧鈣：補充鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好的睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。鈣質含量豐富的食物為金針菜、荷蘭芹、芥菜及其他葉菜類蔬菜；海帶、紫菜等海藻類；小魚乾、泥鰍及其他連骨小魚；牛奶及其製品(如乳酪、優格等）；大豆及其製品，如豆腐、豆漿、腐竹、腐皮。

    ‧鋅：微量元素鋅可促進兒童發育及提高智力。鋅的來源可由攝取牡蠣及其他海產品（海菜、海帶、紫菜、蝦皮等）；牛奶、瘦肉、玉米、芋頭、白蘿蔔及茄子等蔬菜。

    ‧碘：為甲狀腺素的主要成分，可促進兒童生長發育及提高腦力，預防甲狀腺腫、生長遲緩、智力低下等症。海菜、海帶、紫菜、蝦皮、海魚、魚鬆等海產品。台灣地區食鹽當中以添加碘，適當的攝取鹽份，也是很重要的喔！

    ‧磷：參與神經纖維傳導、能量生成及貯存，是大腦活動的必需物質。魚、肉、全榖類、牛奶、花生、杏仁、葵花子、豌豆、酵母粉等都含有大量的磷。

■ 其它
        在中醫醫學上，智力與情緒二大思維體系，分別歸屬於心、肝、脾、肺、腎五個臟器所掌管，要開發幼兒的腦力，培養穩定樂觀的情緒，可從小根據體質適當食用健腦食物及藥膳。利用溫補中藥入菜，如：山藥、枸杞、百合、黃耆、人蔘等，也是不錯的方法。

大腦的發育，需要許多種的營養成分協同作用才能完成。幼兒能完整補充各種飲食，應『從食物當中均衡攝取為主，健康食品補充為輔』的營養策略。而健康食品的選擇請認明有國家健康食品標章的產品， 除效果好外也會比較安全，讓小朋友頭好身體也能壯壯喔！

（作者／奇美醫院營養科  王柏勝營養師）

(~本文轉錄自Uho優活健康網~)

玩出大能力

作者：許芳菊 出處：親子天下

為什麼現在愈來愈多孩子喪失學習熱情、無法忍受挫折、缺乏責任感、又無法團隊合作？答案可能是—他們玩得不夠！愈來愈多國家將「玩」當作重要的教育議題。玩，不再是浪費時間，而是孩子未來能力發展的關鍵。玩，可以培養出哪些大能力？要怎麼玩？才好玩？

台北貴子坑，大屯山環抱的一片空地上，十幾棵大樹在涼風中搖曳，彷彿在邀請孩子來到他們的綠蔭下，抱抱樹爺爺、鑽鑽洞穴，爬上樹屋探險……，這裡是台北秀山實驗國小的預定地，未來在這裡上學的孩子，可以透過登山、攀岩、泛舟、游泳、生態探索……，培養團隊合作、獨處、創造、解決問題的能力……。

籌備校長邱武科想要為孩子建立一所充滿體驗、冒險、在玩樂中學習的學校，這個夢想如今雖還在墾荒階段，但重新喚醒「玩」的能力、讓孩子從遊戲中學習，卻已逐漸成為各國重視的新趨勢。

在香港銅鑼灣，中央圖書館裡特別為孩子設立了一個「兒童玩具圖書館」，鼓勵父母親帶著孩子一起來玩。玩具圖書館裡提供了一千多種玩具讓孩子借閱，更規劃了幻想區、創作區、智慧區、嬰兒區等不同主題的情境，讓孩子自由玩耍。

館裡只見孩子聚精會神地玩著玩具，歡樂驚喜的笑聲此起彼落，充滿整個兒童玩具圖書館。

推行一胎化的中國大陸，現在也從政府層級開始大力宣導預防孩子缺乏玩伴的危機。不少父母假日特地帶孩子到麥當勞，讓孩子去那裡尋找玩伴。

當亞洲各國還只是小規模地進行著推廣兒童遊戲權（right to play）的同時，歐美各國卻早已將玩，當作國家重要政策在推行。

在英國，政府已透過預算編列，預計在二○二○年之前，興建三千五百個公共遊樂場與三十五座冒險遊樂場提供兒童、青少年使用，以確保孩子有玩的空間。

英國教師聯盟（the National Union of teachers）在全國性研討會中更極力呼籲，要讓學生「learn through play」（透過玩來學習）。這群老師憂心英國的孩子愈來愈早失去想像力，可能是因為英國課程安排所導致。

在美國，自然教育團體正在推動連署「Ｎo Child Let Inside」（別把孩子留在室內）的法案，強調戶外探索教育，體驗學習的重要。

在加拿大，一項全國性的調查顯示，加拿大大部分的父母如今都認為，培養孩子對學習的熱愛﹐比提早學認字、算術等功課更重要。

北歐各國，更處處體貼兒童玩耍的需要，不但社區、學校提供充足的遊樂場，甚至機場裡、餐廳裡都隨處可見特別為兒童設計的遊樂空間。

觸覺發展小遊戲

東摸西碰  啟發孩子的觸覺

善用「玩具」─感覺統合發展的催化劑

文-台中市伯克徠全腦教育中心顧問　高麗芷

孩子不肯離開玩具店怎麼辦？

怎樣正確地選擇玩具

聰明挑玩具「啟動」孩子五感潛能員

      每種玩具都有其獨特的功用，透過給予孩子各種不同種類的玩具，可提供完整刺激，帶動孩子各方面發展（包括：聽覺、觸覺、視覺、味覺、知覺）外，還可促進各層面能力（包括：認知能力、社會能力、語言能力、情緒發展與動作發展等），到底家長在選購玩具時有什麼需要注意的地方，以及如何陪伴孩子玩玩具？
刺激太少‧玩得不夠 易遲緩
　　聯合仁愛醫院職能治療師謝佳芝表示，曾在多個臨床案例中發現，因為先天疾病問題以至一出生必須長期住院的寶寶，或是長期住在兒童加護病房的幼兒，雖然其智能上沒有任何問題，但因為他整天舉目所見的只有雪白牆壁和單調環境，造成他後來出現遲緩的狀況。謝佳芝治療師表示，孩子若處在沒有刺激的環境中，或是缺乏適當的刺激，即使他原本的智能沒有問題，其發展（包括：粗動作、細動作、認知能力與協調等）仍會因此蒙受負面的影響；相反地，刺激太多也不洽當，因為刺激太多會使孩子形成容易分心，缺乏專注力，並且情緒上易產生焦躁、不安等問題。

陪伴‧引導 幫助孩子玩得好
　　謝佳芝指出，跟以往社會相較，現在的小朋友，尤其是在都市成長的孩子，空間沒有像以前那樣開闊，多半處於狹窄、受限的居家環境裡；相對地，能從環境中接收到的刺激也比較少，這時候「玩具」就扮演著提供刺激的一個重要角色。幼兒不像大人每天會面臨各種工作與挑戰，幼兒的「工作」就只有玩遊戲；每一種玩具都有它不同的功用，透過給予孩子適當的不同玩具，將有助於提供孩子完整又全方面的刺激。

　　「那只是買玩具給孩子就足夠了嗎？家長需要陪伴孩子玩嗎？」對此，謝佳芝治療師表示，一般而言，若孩子各方面發展皆正常，那他很快就可以自己學會玩具的玩法，但如果小朋友的狀況比較不好，或是學習能力較差，家長就有這個必要去陪伴、引導孩子「玩」玩具。有時玩具對孩子可能太難，孩子不會玩，家長可以適時地從旁「提點」玩法，但不要全程「指示」孩子應該怎麼玩。

　　另外，有些玩具一個人玩不起來，家長或玩伴的參與可以讓遊戲內涵更加豐富，孩子得到的刺激自然也更多（例如：球類），球類遊戲可以衍伸至踢球、拍球、丟到一個定點或傳球等多種玩法，不但有助於肢體動作的控制、培養協調能力，在互動的過程中也能增進幼兒的語言、社交技巧和情緒控制；例如：家長丟球給孩子接時，孩子因為沒接到而產生挫折感，甚至發脾氣，家長可透過適當的開導和安慰，能幫助孩子調適情緒、重新站起，而幼兒可在遊戲過程中不斷地嘗試、失敗、嘗試…直到成功那一刻，這段過程將有助於培養孩子的挫折忍受度外，也能增進自信心與耐心，無形中更提升了孩子的EQ（情緒商數）。
　　
非結構性玩具　多樣玩法刺激多
　　謝佳芝治療師指出，玩具大致可分為兩大類，一是「結構性玩具」，即固定型態、只有一種玩法的的玩具（如：娃娃，小汽車等）；二是有多樣玩法的「非結構性玩具」（如：積木、畫畫、剪紙、七巧版、拼圖等）。建議家長少買結構性玩具，像是：芭比娃娃只能玩角色扮演，其玩法較為侷限，可以多買一些非結構性玩具，孩子不容易玩膩，也就比較不會浪費錢，同時多種玩法也能替孩子帶來多樣刺激。

　　現代的父母往往把孩子捧在手心呵護，對於買玩具多半也不會吝嗇，謝佳芝治療師表示，關心孩子究竟玩得「夠不夠多」，不如把關注焦點放在孩子是否「玩得均衡」的問題上，每個孩子都有他的優點和缺點，例如：有些孩子記憶力好，有些則是聽覺特別好；遺憾的是，現在的孩子多以「視覺學習」為主，建議家長們，在孩子學習過程中，不妨讓孩子利用他的強項去學習新的事物，除了會比較有愉悅感外，也可提升其學習動機；至於其較不足的地方，家長可以找適合的玩具，以誘導的方式來加強。

　　謝佳芝治療師提醒，家長在給予幼兒玩具時，最好一次只給予一樣玩具，給太多會讓孩子產生錯亂感，造成他無法專心玩一樣玩具；1歲以後可以慢慢要求規範孩子，玩到一個段落才可以換，並要求他幫忙收拾玩具，這些動作可培養其耐心和生活自理的能力。而家長在購買玩具時，建議可選擇比孩子實際發展年齡程度還要再稍微難一點的玩具（大概快3～6個月），對孩子才有挑戰性，也可以延長玩的時間；此外，盡量不要購買同類型的玩具，選購玩法多樣的玩具，孩子才能玩得開心、玩得均衡。（詳文請見2008年12月號BabyLife育兒生活雜誌                     

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